{"id":2535,"date":"2013-01-01T15:01:44","date_gmt":"2013-01-01T14:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/?p=2535"},"modified":"2013-01-01T15:05:38","modified_gmt":"2013-01-01T14:05:38","slug":"silvestermenu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/","title":{"rendered":"Silvestermen\u00fc"},"content":{"rendered":"<p class=\"mceWPmore\" title=\"Weiterlesen \u2026\">Das Silvestermen\u00fc haben wir hier eingenommen:<\/p>\n<p class=\"mceWPmore\" title=\"Weiterlesen \u2026\"><!--more--><\/p>\n<p class=\"mceWPmore\" title=\"Weiterlesen \u2026\"><a href=\"http:\/\/stadthotel-gerbergasse.de\/?page_id=13\">Stadthagen<\/a><\/p>\n<p>Ein 6 G\u00e4nge-Men\u00fc ,das sich \u00fcber fast 4 Stunden hinzog.<\/p>\n<p>Nach dem Servieren der Getr\u00e4nke kam zun\u00e4chst ein Korb Baguettebrot und ein Teller mit 2 Sch\u00e4lchen, eins mit Oliven\u00f6l und ein mit selbstkreierter Butter.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend kam ein weiterer Gru\u00df aus der K\u00fcche: im weitesten Sinne als Pommes mit Sauerkraut vorgestellt, entpuppte es sich als eine Art Saiblingsmousse mit Tomatensauce.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/pommes-mit-suaerkraut\/\" rel=\"attachment wp-att-2536\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2536\" title=\"pommes-mit-sauerkraut im \u00fcbertragenen sinne\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/pommes-mit-suaerkraut.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"601\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/pommes-mit-suaerkraut.jpg 900w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/pommes-mit-suaerkraut-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/pommes-mit-suaerkraut-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dann kam der 1. Gang: Carpaccio vom Kalbsfilet mit frischen Perigordtr\u00fcffeln und altem Pecorino<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/1-2\/\" rel=\"attachment wp-att-2537\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2537\" title=\"1.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/1.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>2. Gang : Sashimi von Steinbutt und Tunfisch mit Tomatenragout in selbstgemachter Ponzusauce und gebratenen Pilzen<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/2-2\/\" rel=\"attachment wp-att-2538\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2538\" title=\"2.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/2.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>3. Gang: Linsensuppe mit hausgep\u00f6kelter u. -ger\u00e4ucherter G\u00e4nsebrust<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/attachment\/3\/\" rel=\"attachment wp-att-2539\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2539\" title=\"3.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/3.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>4. Gang: TomatenBasilikumsorbet auf Sellerie-Honigp\u00fcree<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/attachment\/4\/\" rel=\"attachment wp-att-2540\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2540\" title=\"4.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/4.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/4.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>5. Gang: Surf\u00b4nTurf : Entrecote vom Wagyu(Kobe) Beef und Black Tiger Garnele,Rotwein-Schalotten-Buttersauce und Zitronenrisotto<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/attachment\/5\/\" rel=\"attachment wp-att-2541\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2541\" title=\"5.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/5.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/5.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gegen 23 Uhr wurde dann der 6. Gang serviert: Cashewnussparfait,Orangen und Schoko<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/silvestermenu\/attachment\/6\/\" rel=\"attachment wp-att-2542\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2542\" title=\"6.Gang\" src=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/6.jpg 600w, https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/6-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Alles in allem ein gelungener Abend mit einem super Men\u00fc. Das neue Jahr haben wir dann mit vollen B\u00e4uchen zuhause begr\u00fc\u00dft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Silvestermen\u00fc haben wir hier eingenommen:<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-2535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backen-und-kochen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2535\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturfotografie-mueller.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}