Archiv der Kategorie: Backen und Kochen

Quarkbällchen

Publiziert am 29. Januar 2012 von Maria

Heute gibt es leckere Quarkbällchen, die uns auch schon gestern schmeckten. 250 g Mehl 1/2 P. Backpulver 125 g Zucker 2 Eier 250 g Quark 1 Bourbon Vanillezucker Abrieb einer  Zitronenschale Alle Zutaten  miteinander verrühren, bei mir half der Thermomix. … Weiterlesen →

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Asiatische Küche

Publiziert am 26. Januar 2012 von Maria

Heute gibt es nochmal einen Kochlink. Wir essen  auch gern chinesisch. Da ich spezielle Zutaten benötige, die ich in den Supermärkten hier im Umkreis nicht bekomme und das nächste Asiageschäft so etliche Kilometer entfernt ist, spare ich mir das Spritgeld … Weiterlesen →

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Linktipp Kochen

Publiziert am 21. Januar 2012 von Maria

Wer gerne kocht, findet hier sowohl Rezepte als auch Videoanleitungen.Dieses digitale Videokochbuch hat uns gut gefallen.

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Gebrannte Walnüsse

Publiziert am 30. November 2011 von Maria

Heute habe ich endlich mal fotografisch festgehalten, wie ich gebrannte Walnüsse herstelle.

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Nudeln selbstgemacht

Publiziert am 13. November 2011 von Maria

Wer sich dafür interessiert, wie man Nudeln selber macht, schaut hier bei Alberto vorbei. Es lohnt sich auf jeden Fall, mal dort reizuschauen. Wir benutzen eine Nudelmaschine, wie sie hier vorgestellt wird. Dort gibt es auch ein Video zur Benutzung … Weiterlesen →

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Einfache ,direkt geführte Weizenbrötchen

Publiziert am 10. November 2011 von Maria

Endlich sind mir mal bäckerähnliche Brötchen gelungen.

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